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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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Plat principal

Dans deux assiettes, Sandwichs Pan bagnat, pains ronds garnis de salade niçoise (thon, tomates, oignon, concombre, artichaut, oeufs durs, anchois, olives et feuilles de basilic).

Pan bagnat niçois

Sandwich Grilled Cheese coupé en deux et deux bols de soupe tomate.

Sandwich Grilled cheese américain

Dans un plat de service, dinde rôtie au four

Dinde au four moelleuse (Noël, Thanksgiving)

Riz vapeur aux légumes servi dans une assiette (pois chiches, épinards, petits pois, carottes, oignons, ail, épices, huile d'olive)

Riz aux légumes épicé, cuisson à la vapeur

Dans un grand plat de service du riz cuit à la vapeur tunisien poulet legumes (rouz jerbi tounsi)

Rouz jerbi tunisien- Riz vapeur au poulet et légumes

Blancs de poulet au four

Blancs de poulet au four, tendres et juteux

Recette des tomates farcies et riz au four, un plat simple et savoureux. Les tomates sont farcies avec un mélange de viande hachée et cuites au four sur un lit de riz.

Tomates farcies et riz au four (farce à la viande hachée)

Ce délicieux gratin de pommes de terre est très simple à faire. Recette sans béchamel et sans gluten. Des rondelles de pommes de terre fines précuites dans du lait et/ou crème, puis gratinées au four avec du fromage. Avec ou sans précuisson des pommes de terre. Peut être servi en plat d'accompagnement ou en plat principal.

Gratin de pommes de terre sans béchamel, recette facile

Voici une recette légère : blancs de poulet roulés aux asperges sur lit de tomates, oignon et éventuellement pomme de terre. Cuisson au four. C'est délicieux, light et facile à varier en utilisant d'autres légumes.

Poulet roulé aux asperges sur lit de tomates

Couscous aux fèves fraîches à la vapeur. 4 ingrédients : fèves entières, avec la cosse, graines de couscous (semoule), huile d’olive de qualité et sel. Recette kabyle toute simple et tellement bonne. A servir avec du lait fermenté (lait caillé, lait ribot ou babeurre). Un pur régal!

Couscous aux fèves fraîches à la vapeur, avec ou sans couscoussier

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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