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Cuisine Culinaire

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Salade de pommes de terre maison avec vinaigrette et herbes aromatiques dans un bol.

Salade de pommes de terre (vinaigrette, herbes aromatiques)

Dans un plat de service blanc, des haricots verts blanchis arrosés de vinaigrette au citron et zeste de citron.

Salade de haricots verts vinaigrette au citron

Vinaigrette à l'échalote et moutarde dans un pot.

Vinaigrette à l’échalote maison

Haricots verts blanchis dans une passoire blanche.

Blanchir les haricots verts frais

Dans deux assiettes, Sandwichs Pan bagnat, pains ronds garnis de salade niçoise (thon, tomates, oignon, concombre, artichaut, oeufs durs, anchois, olives et feuilles de basilic).

Pan bagnat niçois

Moitiés d'oeufs durs cuits avec demarrage à l'eau froide avec différents temps de cuisson - 4 minutes, 6 minutes, 8 minutes et 10 minutes.

Cuisson des œufs durs à l’eau froide

Dans un plat de service : ingrédients de la salade niçoise classique : tomates, oeufs durs, thon, anchois, olives, artichauts, oignon, radis, concombre, basilic.

Salade niçoise, recette traditionnelle

Vinaigrette maison dans un pot à vinaigrette en verre.

Vinaigrette maison, base et variantes

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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