Accompagnements

Riz libanais aux vermicelles (riz aux vermicelles)

Riz aux lentilles et oignons frits végétarien (Mjaddara)

Aubergines farcies végétariennes (recette Imam Bayildi)

Chakchouka algérienne (poivrons, oignons, tomates)

Zaalouk recette marocaine (caviar d’aubergines)

Sauce raita indienne (sauce yaourt)

Spaghetti au pesto de basilic et légumes

Boureks à la viande hachée, fromage et olives

Batatas a murro (pommes de terre à la portugaise, huile d’olive, ail et herbes aromatiques)

Couscous aux fèves et petits pois (cuits à la vapeur)