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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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Spaghettis au pesto de basilic et citron : un plat rapide et délicieux. Pâtes, basilic, pignons de pin ou amandes, ail, parmesan, huile d'olive et citron. La recette de base, conseils et des idées pour faire des variantes.

Spaghettis au pesto et citron, recette rapide

Voici une recette légère : blancs de poulet roulés aux asperges sur lit de tomates, oignon et éventuellement pomme de terre. Cuisson au four. C'est délicieux, light et facile à varier en utilisant d'autres légumes.

Poulet roulé aux asperges sur lit de tomates

Salade de concombre, tomates et oignons à l'orientale. Recette simple, économique et tellement bonne ! Persil, menthe, citron et/ou sumac, huile d'olive, poivre et sel. C'est tout!

Salade concombre et tomates à l’orientale

Délicieuse salade de fruits frais avec une sauce au miel et jus de citron. Une recette facile, rapide et colorée : melon, fraises, myrtilles (bleuets), mûres, raisins, kiwi, ananas... A servir comme dessert pour finir un repas ou à l'apéro. A varier selon les fruits en saison !

Recette salade de fruits, sauce miel et citron

Confiture de figues aux noix, sans pectine. Recette facile, 4 ingrédients : figues (fraîches ou surgelées), sucre, jus de citron et noix. Délicieuse sur les tartines du matin, dans un plateau de fromage, avec du foie gras à l'apéritif (lors des fêtes de Noel, de fin d'année ou autres grandes occasions)...

Recette confiture de figues aux noix

Recette de la confiture de figues traditionnelle, sans pectine | sans sucre gélifiant. Figues fraîches ou congelées, sucre, jus de citron et éventuellement un arôme (par ex. vanille). Cuisson rapide : 25 minutes.

Confiture de figues sans pectine, recette facile

Sirop de grenadine maison (ou sirop de grenade), très simple à faire. Jus de grenade, sucre et éventuellement jus de citron. 30 minutes de cuisson. Délicieux pour napper des panna cotta, riz au lait, yaourt, crêpes, cheesecakes, crèmes glacées, salades de fruits, gâteaux, cocktails ...

Sirop de grenadine maison (sirop de grenade)

Mélasse de grenade maison (ou mélasse de grenadine) : jus de grenade, jus de citron et éventuellement un peu de sucre. Recette très facile à faire. Pour napper vos desserts (panna cotta, crème glacée, riz au lait...), salades, viandes et poissons, et les petits plats du mezze (houmous, baba ghanouj, ...)

Mélasse de grenade maison (mélasse de grenadine)

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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