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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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Gâteau aux noix sans gluten, recette facile

25 octobre 2018 By Malika A. Black 7 Comments

Voici une délicieuse recette de gâteau aux noix sans gluten. Facile à faire, moelleux, fondant et légèrement croquant. Des noix hachées, oeufs, beurre et sucre. Excellent pour le goûter et le petit déjeuner.

Voici une délicieuse recette de gâteau aux noix sans gluten. Facile à faire, moelleux, fondant et légèrement croquant. Des noix hachées, oeufs, beurre et sucre. Excellent pour le goûter et le petit déjeuner.

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Panna cotta aux fraises (mélange crème et coulis de fraises)

28 juin 2018 By Malika A. Black 7 Comments

Délicieuse panna cotta aux fraises. Cette recette est différentes de la panna cotta classique. Elle est composée de 4 ingrédients : crème, coulis de fraises, sucre, gélifiant. Sa particularité est que le coulis de fraises est mélangé avec la crème avant de la laisser prendre au frais. Vraiment excellente !

Cette recette de panna cotta aux fraises est différentes de la panna cotta classique. Elle est composée de 4 ingrédients : crème, coulis de fraises, sucre, gélifiant. Sa particularité est que le coulis de fraises est mélangé avec la crème avant de la laisser prendre au frais. Ensuite, pour une double gourmandise, vous pouvez les…

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Rochers à la noix de coco moelleux sans gluten

9 mars 2018 By Malika A. Black 15 Comments

Rochers à la noix de coco (ou rochers coco, congolais), seulement 3 ingrédients, sans farine de blé, sans gluten. Faciles et rapides (15 minutes). Composés de noix de coco râpée, sucre et blancs d'oeufs. Ils sont à la fois moelleux et croustillants.

Rochers à la noix de coco (ou congolais), seulement 3 ingrédients, sans gluten. Moelleux et croustillants. Faciles et rapides (15 minutes).

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Soupe au poulet, fruits de mer, vermicelles sans gluten

5 mars 2018 By Malika A. Black 11 Comments

Soupe au poulet et/ou fruits de mer, vermicelles chinois et légumes. Une soupe repas facile et rapide, idéale pour les jours de semaine où l'on manque de temps. Elle est complète et sans gluten puisque les vermicelles utilisés sont faits à base de riz.

Une recette délicieuse d’inspiration asiatique : soupe au poulet et/ou fruits de mer, vermicelles chinois et légumes. Une soupe repas, rapide et complète. Sans gluten.

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Bok choy sautés, recette facile, rapide

28 février 2018 By Malika A. Black 16 Comments

Mini bok choy sautés, une recette facile et rapide. Le bok choy est une variété de chou chinois. Ils sont sautés dans un peu d’huile, à la poêle ou dans un wok, avec un peu d’huile, gingembre, ail, et de la sauce soja. Un délicieux plat d’accompagnement pour vos viandes, poulet et poissons. Si vous êtes végétarien ou vegan, c’est bon avec le tofu. Pour un plat sans gluten, utilisez de la sauce soja sans gluten.

Mini bok choy sautés, une recette facile et rapide. Le bok choy est une variété de chou chinois. Ils sont sautés, à la poêle ou dans un wok, avec un peu d’huile, gingembre, ail, et de la sauce soja. Un délicieux plat d’accompagnement pour vos viandes, poulet et poissons. Si vous êtes végétarien ou vegan,…

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Poulet du général Tao, recette facile et rapide

28 février 2018 By Malika A. Black 10 Comments

La recette du poulet du général Tao, un plat asiatique super bon. En plus, facile et rapide à préparer. Ce sont des morceaux de poulet frits puis enrobés de sauce. C'est un plat sans gluten si vous utilisez de la sauce soja sans gluten et de la maizena à la place de la farine pour paner le poulet.

La recette du poulet du général Tao, un plat asiatique super bon. En plus, facile et rapide à préparer. Ce sont des morceaux de poulet panés, frits puis enrobés de sauce parfumée et pleine de saveurs. C’est un plat sans gluten si vous utilisez de la sauce soja sans gluten et de la maïzena à…

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Carottes en sauce chermoula, recette facile rapide

24 février 2018 By Malika A. Black 11 Comments

Carottes en sauce chermoula (ou zrodia mchermla) : un plat facile, rapide et plein de saveurs. La chermoula est composée de persil (ou de coriandre), ail, jus de citron, épices et huile d'olive. C'est bon aussi bien chaud que froid. A servir comme salade cuite en entrée, ou en plat d'accompagnement, sans gluten, pour viandes, poulet, poisson, fruits de mer, merguez ... Ou, si vous êtes végétarien / vegan, tout simplement avec du pain.

Carottes en sauce chermoula : persil et/ou coriandre, ail, citron, épices et huile d’olive. En entrée ou en plat d’accompagnement pour viandes, poulet, poisson, fruits de mer, merguez … Ou simplement avec du pain.

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Pommes de terre à la chermoula (batata mchermla)

29 janvier 2018 By Malika A. Black 17 Comments

Pommes de terre à la chermoula ou batata mchermla, facile, rapide et savoureux. A servir chaud ou froid. En salade ou plat d’accompagnement pour viandes, poisson, merguez…

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Riz aux champignons, recette facile et rapide

15 janvier 2018 By Malika A. Black 9 Comments

Recette du riz aux champignons ou plus précisément, riz pilaf aux champignons. C'est un plat délicieux, facile et rapide. Du riz, des champignons, oignon, ail, assaisonnement et bouillon. Des ingrédients basiques pour un plat tellement savoureux. La quantité des champignons est selon votre goût.

Riz aux champignons ou plus précisément, riz pilaf aux champignons. Un plat délicieux, facile et rapide.

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Cookies au beurre de cacahuètes moelleux sans gluten

26 septembre 2017 By Malika A. Black 19 Comments

Cookies au beurre de cacahuètes moelleux sans gluten sans farine 3 ingredients beurre de cacahuetes ou beurre arachide cassonade oeuf facile rapide

Cookies au beurre de cacahuètes moelleux et sans gluten (sans farine). 3 ingrédients : beurre de cacahuètes, cassonade, oeuf. Très faciles à faire et rapides.

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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Recettes récentes

Voici une variante toute simple des pâtes à la sauce tomate : avec des légumes rôtis au four ou poêlés (ici aubergines et poivrons). Une idée simple pour faire manger des légumes aux enfants. C’est un plat facile, économique et qui plaît à tout le monde.

Pâtes sauce tomates, aubergine et poivrons

Délicieux pudding aux restes de gâteau, parfumé au citron et à l'eau de fleur d'oranger. Crémeux et tout simple, Une idée pour recycler vos restes de gâteau rassis ou gâteau raté. J’ai utilisé un gâteau quatre-quarts raté et des raisins secs trempés dans de l’eau de fleur d’oranger. Appareil à pudding : oeufs, lait, sucre, arôme. Rapide à préparer et économique.

Pudding aux restes de gâteau et raisins secs (citron)

Pour un repas rapide, préparez ces pâtes au poulet sauce crémeuse au citron. Un plat prêt en moins de 30 minutes, simple et plein de saveurs. Pâtes au choix, émincé de poulet, échalote (ou oignon), bouillon, crème, parmesan (facultatif), jus de citron, épices et herbes aromatiques au goût.

Pâtes au poulet sauce crémeuse au citron

Délicieux risotto aux champignons et parmesan. Une recette facile, sans crème, sans vin et sans gluten. A base de riz à risotto, oignon, bouillon, parmesan, champignons frais, ail, huile d’olive. Peut être servi en entrée, plat d’accompagnement ou même en plat végétarien unique.

Risotto aux champignons et parmesan, recette facile

La recette de la moussaka grecque facile. Un délicieux gratin complet avec des aubergines, sauce tomate à la viande hachée et sauce blanche. Je vous donne une recette de base toute simple et plusieurs façons de varier / simplifier ce plat réconfortant.

Moussaka grecque, recette facile

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