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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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sans gluten

Délicieuses lasagnes aux feuilles de chou, épinards et viande hachée. C’est une recette simple de lasagnes revisitées sans gluten : les feuilles de lasagnes traditionnelles sont remplacées par des feuilles de chou. Un plat simple, complet et moins calorique que les lasagnes classiques.

Lasagnes aux feuilles de chou et épinards (sans gluten)

Délicieuses lasagnes aux aubergines, épinards et viande hachée. Ce sont des lasagnes revisitées sans gluten : les feuilles de lasagnes traditionnelles sont remplacées par des tranches d’aubergines. Un plat simple et complet.

Lasagnes aux aubergines et épinards, sans gluten

Voici une délicieuse recette de gâteau aux noix sans gluten. Facile à faire, moelleux, fondant et légèrement croquant. Des noix hachées, oeufs, beurre et sucre. Excellent pour le goûter et le petit déjeuner.

Gâteau aux noix sans gluten, recette facile

Délicieuse panna cotta aux fraises. Cette recette est différentes de la panna cotta classique. Elle est composée de 4 ingrédients : crème, coulis de fraises, sucre, gélifiant. Sa particularité est que le coulis de fraises est mélangé avec la crème avant de la laisser prendre au frais. Vraiment excellente !

Panna cotta aux fraises (mélange crème et coulis de fraises)

Rochers à la noix de coco (ou rochers coco, congolais), seulement 3 ingrédients, sans farine de blé, sans gluten. Faciles et rapides (15 minutes). Composés de noix de coco râpée, sucre et blancs d'oeufs. Ils sont à la fois moelleux et croustillants.

Rochers à la noix de coco moelleux sans gluten

Soupe au poulet et/ou fruits de mer, vermicelles chinois et légumes. Une soupe repas facile et rapide, idéale pour les jours de semaine où l'on manque de temps. Elle est complète et sans gluten puisque les vermicelles utilisés sont faits à base de riz.

Soupe au poulet, fruits de mer, vermicelles sans gluten

Mini bok choy sautés, une recette facile et rapide. Le bok choy est une variété de chou chinois. Ils sont sautés dans un peu d’huile, à la poêle ou dans un wok, avec un peu d’huile, gingembre, ail, et de la sauce soja. Un délicieux plat d’accompagnement pour vos viandes, poulet et poissons. Si vous êtes végétarien ou vegan, c’est bon avec le tofu. Pour un plat sans gluten, utilisez de la sauce soja sans gluten.

Bok choy sautés, recette facile, rapide

La recette du poulet du général Tao, un plat asiatique super bon. En plus, facile et rapide à préparer. Ce sont des morceaux de poulet frits puis enrobés de sauce. C'est un plat sans gluten si vous utilisez de la sauce soja sans gluten et de la maizena à la place de la farine pour paner le poulet.

Poulet du général Tao, recette facile et rapide

Carottes en sauce chermoula (ou zrodia mchermla) : un plat facile, rapide et plein de saveurs. La chermoula est composée de persil (ou de coriandre), ail, jus de citron, épices et huile d'olive. C'est bon aussi bien chaud que froid. A servir comme salade cuite en entrée, ou en plat d'accompagnement, sans gluten, pour viandes, poulet, poisson, fruits de mer, merguez ... Ou, si vous êtes végétarien / vegan, tout simplement avec du pain.

Carottes en sauce chermoula, recette facile rapide

Recette des pommes de terre à la chermoula / charmoula, ou batata mchermla. Un plat facile, rapide et plein de saveurs. Ce sont des pommes de terre en sauce chermoula faite à base de persil, coriandre, ail, jus de citron, des épices et de l'huile d'olive. C'est bon aussi bien chaud que froid. Et vous pouvez les servir comme salade ou plat d'accompagnement pour viandes, poulet, poisson, merguez ... Ou tel quel avec du pain pour saucer dedans.

Pommes de terre à la chermoula (recette batata mchermla)

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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