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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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Malika A. Black

Recette des carottes rôties au miel et aux herbes. Simple et rapide. Les carottes sont tendres et fondantes. Peu d’ingrédients et moins de 4 minutes de préparation. Superbes pour accompagner presque tout : une viande rouge, un poulet rôti, du poisson…

Carottes rôties au miel et aux herbes

Délicieuse recette de courgettes farcies à la viande hachée, cuites dans une sauce tomate - Koussa Mehchi. Cuisson à la cocotte ou au four. Farce : viande hachée aux épices et herbes. Un délicieux plat familial. A servir avec du pain pita ou du riz, boulgour, couscous...

Courgettes farcies à la libanaise (koussa mehchi)

Délicieux gâteau moelleux pour utiliser des jaunes d’oeufs. Nature, parfumé et très facile. Recette de base dont vous vous pouvez faire bien des variantes en ajoutant des fruits, du chocolat, versions mini dans des moules à muffin…

Gâteau aux jaunes d’oeufs et yaourt, moelleux

Rochers coco (ou congolais) au lait concentré, trempés dans du chocolat. Recette facile, rapide, à base de blancs d’oeufs (sans jaunes d'oeufs) et sans gluten. Ils sont moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Un vrai DÉLICE tout simple!

Rochers coco au lait concentré et chocolat

Les pâtes à la fondue de poireaux à la crème est l’une de mes recettes préférées avec les poireaux. Un plat d’accompagnement tout simple et tellement bon. Il est encore meilleur le lendemain! Poireaux, huile et/ou beurre, crème, jus de citron et des pâtes.

Pâtes à la fondue de poireaux à la crème, recette facile

Gâteau au yaourt au chocolat, simple à faire. Une variante de l’incontournable gâteau au pot de yaourt classique. La recette et quelques astuces pour avoir un gâteau au chocolat moelleux, pas sec.

Gateau au yaourt au chocolat

Ces rochers coco au chocolat sont divins. Moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Une recette facile et rapide. Sans gluten, à base de : noix de coco râpée ou en flocons, lait concentré sucré et blancs d’oeufs.

Rochers coco au lait concentré, recette facile

La fondue de poireaux se marie merveilleusement avec les Noix de Saint-Jacques poêlées. Une recette festive très facile. Les poireaux et les noix de saint jacques sont fondants à souhait. Un régal!

Fondue de poireaux aux noix de Saint Jacques poêlées

La fondue de poireaux sans crème est une recette très facile. Un délice pour accompagner un poisson, des fruits de mer ou du poulet.

Fondue de poireaux sans crème, recette facile

La recette des noix de Saint jacques poêlées dans du beurre et/ou huile d’olive est très simple et rapide. Temps de cuisson : 4 à 5 minutes selon la taille. Parfaites pour un repas de fête et vous pouvez les servir de différentes façons.

Noix de Saint jacques poêlées, recette rapide

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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