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Cuisine Culinaire

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Malika A. Black

Ceviche de crevettes et avocat | cuisineculinaire.com

Ceviche de crevettes et avocat

Pour les amateurs d'abats, voici un ragoût de tête et pieds de mouton dans une sauce rouge avec des pois chiches et des épices. Un plat classique algérien appelé chtitha bouzellouf en arabe. C'est une recette qui se fait en particulier à la fête du mouton (ou Aid el Adha). C'est simple, facile à faire et vraiment savoureux. 

Ragoût de tête et pieds de mouton (Chtitha bouzellouf)

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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