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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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viande hachée

Délicieux pain de viande américain, très moelleux et juteux. Recette facile et rapide à préparer. Viande hachée, légumes, herbes et épices, oeufs, tranches de mie de pain, ketchup (ou sauce tomate). Traditionnellement servi avec de la purée de pommes de terre et une sauce pour pain de viande (ketchup, sauce tomate, sauce barbecue, ...)

Pain de viande américain, moelleux et juteux

Brochettes de kefta marocaines

Brochettes de kefta à la marocaine

Mini pains de viande hachée aux légumes moelleux et juteux. Très faciles et rapides à faire. Ils sont cuits au four dans un moule à muffins. Un régal avec des pommes de terre (en purée ou autre) et une sauce d’accompagnement (ketchup, sauce tomate, sauce aux champignons …)

Mini pains de viande faciles et rapides

Tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Le tout est cuit dans une sauce tomate.  Un plat simple, complet et réconfortant.

Tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives

Les spaghetti bolognaise, ou spaghetti sauce bolognaise, un plat facile, rapide et économique. Un plat très savoureux apprécié des petits et des grands.

Spaghetti bolognaise recette facile

Feuilles de chou farci recette algérienne, ou dolma krombit. Feuilles de chou farcies de viande hachée, roulées, cuites, dans une cocotte, avec une sauce tomate, de la viande et des pois chiches.

Chou farci recette algérienne dolma krombit

La sauce bolognaise maison, une recette facile et tellement savoureuse. Pour les pâtes (spaghetti et tagliatelles par ex.), les lasagnes, les cannellonni, les coquilles etc

Sauce bolognaise maison recette facile

Quesadillas au boeuf hache facile

Quesadillas au boeuf haché

Recette poivrons rouges farcis au boeuf et au riz. Un plat complet, succulent et très facile à faire. Les poivrons sont d'abord blanchis dans l'eau avant d'être farcis. C'est facultatif, mais cela permet de réduire le temps de cuisson et d'avoir des poivrons tendres. Vous pouvez préparer ces poivrons à l'avance et les congeler.

Poivrons rouges farcis au boeuf et au riz

Feuilles de vigne farcies à la viande Liban

Feuilles de vigne farcies à la viande (dolma)

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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