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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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poulet

Ces cuisses de poulet sauce au poivre vert sont divines. C’est un plat facile et rapide à préparer. La sauce est crémeuse et parfumée. Délicieux avec des pommes de terre vapeur ou en purée, des pâtes, du riz, …

Cuisses de poulet sauce au poivre vert (sauce crémeuse)

Soupe au poulet et/ou fruits de mer, vermicelles chinois et légumes. Une soupe repas facile et rapide, idéale pour les jours de semaine où l'on manque de temps. Elle est complète et sans gluten puisque les vermicelles utilisés sont faits à base de riz.

Soupe au poulet, fruits de mer, vermicelles sans gluten

La recette du poulet du général Tao, un plat asiatique super bon. En plus, facile et rapide à préparer. Ce sont des morceaux de poulet frits puis enrobés de sauce. C'est un plat sans gluten si vous utilisez de la sauce soja sans gluten et de la maizena à la place de la farine pour paner le poulet.

Poulet du général Tao, recette facile et rapide

Recette du poulet à la marocaine au citron confit et olives (ou poulet mhamer, poulet maqli). Le poulet est mariné dans une sauce chermoula : coriandre, persil, épices, citron confit, ail, oignons et huile d'olive. Accompagnement : frites ou des pommes de terre sautées, pain, riz, pâtes, couscous, etc

Poulet à la marocaine au citron confit et olives

Recette du poulet piccata, ou poulet sauce au citron et câpres. Un plat rapide et délicieux. Ce sont des escalopes de poulet dans une sauce onctueuse au citron et aux câpres. La version maison est meilleure que celle du restaurant ! 

Poulet piccata maison (sauce au citron et câpres)

Ce riz au poulet et légumes est un plat complet, facile et savoureux. Du poulet, du riz et des légumes de votre choix et selon vos goûts et la saison. C'est un plat simple, économique et polyvalent. Vous pouvez le faire à la cocotte sur le feu ou au four.

Riz au poulet et légumes (à la cocotte ou au four)

Roulé de poulet farci aux épinards, feta et persillade. Gratiné au four avec du fromage. Accompagné d’une sauce crémeuse aux champignons.

Roulé de poulet farci aux épinards et feta

Tajine de poulet aux aubergines parfumé à la coriandre. Un plat complet et plein de saveurs. Les morceaux de poulet cuits dans une sauce tomate. Une fois cuits on ajoute des aubergines préalablement frites ou cuite s au four, de la coriandre fraîche et éventuellement du jus de citron.

Tajine de poulet aux aubergines

Yassa au poulet

Yassa au poulet (recette sénégalaise)

Poulet au curry et lait de coco

Poulet au curry et lait de coco (facile, rapide)

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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