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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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poulet

Délicieux plat complet et équilibré : poulet aux poivrons et pommes de terre fondantes en sauce tomate. Ce sont des morceaux de blanc de poulet sautés puis mijotés avec des légumes dans une sauce tomate. Une recette simplissime, facile et économique!

Poulet aux poivrons et pommes de terre fondantes en sauce tomate

La recette du poulet stroganoff : une variante plus saine et plus économique du classique boeuf stroganoff. Un plat facile et rapide avec peu d’ingrédients : émincé de poulet et champignons une sauce crémeuse à base de crème aigre (crème sure ou crème acidulé). Peut se faire avec du yaourt pour une version encore plus allégée.

Poulet stroganoff aux champignons, recette rapide

La recette de la soupe de poulet et nouilles à l’américaine. Cette soupe d’hiver aide à renforcer le système immunitaire pour prévenir et combattre le rhume et la grippe. Très simple à faire soi-même et économique : poulet, légumes (carottes, céleri, ail, oignons), épices et herbes fines, bouillon et nouilles.

Soupe de poulet et nouilles maison, anti rhume, grippe

Berkoukes ou mhamsa au poulet est une soupe repas traditionnelle des pays du Grand Maghreb. A base de petites pâtes en forme de billes, légumineuses, légumes frais et poulet (ou autre viande). Un plat complet, économique et réconfortant. La soupe peut être piquante par l’ajout de piment ou d’harissa.

Berkoukes au poulet (berkoukech, mhamsa) – Soupe

Poitrines de poulet farcies aux épinards, tomates séchées, feta et mozzarella, dans une sauce crémeuse aux champignons. C’est un plat simple et tellement bon. Avec des pâtes, des pommes de terre, du riz … et pourquoi pas avec du pain?

Poitrine de poulet farcies aux épinards et fromage

Emincé de poulet sauce crémeuse champignons

Ce poulet rôti en cocotte au four est très savoureux. La chair du poulet est tendre, fondante et juteuse. Avec les légumes (pommes de terre, poivrons, tomates et oignons) ça vous fait un plat complet, économique et yummy!

Poulet rôti en cocotte au four (pommes de terre, poivrons, tomates)

Une autre recette facile et rapide : du poulet en sauce au poivre vert, champignons et crème. Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet désossées et sans peau, blanc de poulet émincé, aiguillettes, escalopes ou filets, … A servir avec des pommes de terre, des pâtes, du riz, c'est délicieux avec tout !

Poulet sauce au poivre vert, champignons et crème

Plat complet très facile et savoureux : des cuisses de poulet rôties au four sur un lit de ratatouille. Les légumes sont aussi rôtis au four avec le poulet : courgettes, aubergines, poivrons, oignons, tomates et gousses d’ail en chemise. Le poulet est tendre et juteux et les légumes confits. Un régal!

Cuisses de poulet au four et ratatouille, recette rapide

Poitrines de poulet dans une délicieuse sauce crémeuse à l’ail et au citron. Magnifique avec des pâtes, des légumes comme les pommes de terre, du riz, ou simplement avec du pain pour saucer dedans. Si vous aimez les sauces citronnées, vous allez vous régaler.

Poitrines de poulet sauce crémeuse à l’ail et citron

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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