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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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Plat principal

Plat complet très facile et savoureux : des cuisses de poulet rôties au four sur un lit de ratatouille. Les légumes sont aussi rôtis au four avec le poulet : courgettes, aubergines, poivrons, oignons, tomates et gousses d’ail en chemise. Le poulet est tendre et juteux et les légumes confits. Un régal!

Cuisses de poulet au four et ratatouille, recette rapide

Une recette de plat facile et rapide : des crevettes en sauce chermoula marocaine. A base de coriandre (ou persil), ail, jus de citron, huile d’olive et épices. Délicieux aussi bien chaud que froid. En entrée avec du pain, en plat (accompagné de pâtes, de pommes de terre,  du riz...), dans un sandwich... C'est comme vous voulez !

Crevettes en sauce chermoula, recette facile et rapide

Poitrines de poulet dans une délicieuse sauce crémeuse à l’ail et au citron. Magnifique avec des pâtes, des légumes comme les pommes de terre, du riz, ou simplement avec du pain pour saucer dedans. Si vous aimez les sauces citronnées, vous allez vous régaler.

Poitrines de poulet sauce crémeuse à l’ail et citron

Pain pita au brochettes de poulet mariné à la libanaise (chich taouk), des pommes de terre frites épicées en sauce citronnée à l’ail et coriandre, des crudités et une sauce blanche. Une recette toute simple, facile et délicieuse.

Pita au chich taouk, batata harra, crudités et sauce

La recette du fameux chich taouk libanais, ou kebab de poulet. Délicieuses brochettes de poulet mariné au citron, épices et yaourt. Une recette facile et rapide (en dehors du temps de marinade). Peut être servi dans un mezzé, dans une assiette avec du riz et des légumes grillés, ou en sandwich avec des crudités et une ou plusieurs sauces.

Chich Taouk, recette brochettes de poulet mariné

Apprenez comment faire les quesadillas mexicaines. C’est facile, rapide et vous pouvez les garnir de mille et une façons, avec ou sans viande. Ce sont des tortillas mexicaines, garnies de fromage, et éventuellement des légumes et/ou protéine : viande, poulet, poisson ou fruits de mer. Accompagnées d’une sauce, elles font un goûter ou plat rapide et complet.

Comment faire des quesadillas mexicaines ?

Recette du poulet basquaise sans vin blanc et sans jambon. Des cuisses de poulet cuites en cocotte, avec une sauce aux poivrons, tomates, oignons, ail, épices et aromates. Ce plat est facile à faire et savoureux. Il peut être accompagné de riz, pommes de terre, pâtes...

Poulet basquaise, recette facile sans vin blanc

Voici un plat complet et savoureux : des pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four. Une recette simple et facile. Du saumon, pommes de terre, tomates, citron, huile d’olive, ail, épices et herbes aromatiques.Vous pouvez utiliser d’autres filets de poisson (cabillaud par ex.)

Pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four

Apprenez à faire ce plat complet de riz aux fruits de mer surgelés et légumes, ça vous simplifiera la vie ! C’est facile et vraiment savoureux. Le plus, est que vous pouvez l’adapter de mille et une façons! Varier les fruits de mer, mettez du poulet, variez les légumes, etc. Vous pouvez même remplacer le riz par du boulgour ou du quinoa pour une version encore plus saine.

Riz aux fruits de mer surgelés et légumes

Vous allez vous lécher les doigts avec ce plat si simple mais tellement savoureux. Composé de blancs ou escalopes de poulet, des poivrons, pommes de terre et oignons. Un plat de poulet et légumes mijotés, très facile à faire et rapide. Accompagné de pain, ça vous fait un plat complet épicé plein de saveur.

Poulet aux poivrons, pommes de terre, oignons, olives, recette facile

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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