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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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Malika A. Black

Brochettes de poulet au paprika et aux herbes cuites au four, poêle ou barbecue. C’est une recette très facile et rapide (en dehors du temps de macération). La marinade est composée de paprika, cumin, coriandre, herbes de Provence, poivre et huile d’olive. Idées d'accompagnement : du riz et une salade ou dans un sandwich pita avec des crudités et une sauce… C’est simple et délicieux.

Brochettes de poulet au paprika et aux herbes

Ce poulet rôti en cocotte au four est très savoureux. La chair du poulet est tendre, fondante et juteuse. Avec les légumes (pommes de terre, poivrons, tomates et oignons) ça vous fait un plat complet, économique et yummy!

Poulet rôti en cocotte au four (pommes de terre, poivrons, tomates)

Spritz (sablés viennois) de différentes formes dans une boîte à biscuits.

Spritz, recette de Pierre Hermé (Sablés viennois)

Recette du quatre-quarts aux pommes du chef Christophe Felder. C’est un gâteau renversé aux pommes caramélisées, sur la base du fameux quatre quarts breton. Simple, facile et délicieux pour le goûter.

Quatre quarts aux pommes caramélisées, recette Felder

Ce délicieux gâteau allemand aux pommes est très facile. Une pâte rapide à préparer dans laquelle sont enfoncés des demi ou quartiers de pommes tranchées. Il est tellement simple qu’il convient même pour le goûter des jours de semaine quand on a pas beaucoup de temps.

Gâteau allemand aux pommes, recette facile et rapide

Salade de tomates, feta olives et basilic

Recette de la confiture de figues allégée en sucre et sans pectine industrielle / sans sucre gélifiant. Facile, avec des figues fraîches ou congelées et jus de citron. Délicieuse sur des tartines de pain grillé, avec du fromage ou du foie gras lors des fêtes de Noel ou de fin d'année, ...

Confiture de figues allégée, recette facile, sans pectine

Salade de pois chiches à la grecque rafraîchissante. Une recette facile et rapide (5 minutes!). Des pois chiches, tomates, concombres, oignons, feta, olives kalamata et aromates. Le tout arrosé d’une vinaigrette grecque toute simple. C’est une salade économique, végétarienne et vegan (sans la feta!).

Salade de pois chiches aux tomates, concombre et feta

Salade froide composée de pommes de terre, crevettes, tomates cerises et oignons : assaisonnée d’une sauce vinaigrette au citron et huile d’olive, sans mayonnaise. Une salade simple, facile, excellente pour un plat rapide en cours de semaine.

Salade de pommes de terre aux crevettes et tomates

Pistou provençal maison dans un bol - avec parmesan, ail, basilic

Pistou provençal, recette maison rapide

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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