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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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Sans gluten

Ces rochers coco au chocolat sont divins. Moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Une recette facile et rapide. Sans gluten, à base de : noix de coco râpée ou en flocons, lait concentré sucré et blancs d’oeufs.

Rochers coco au lait concentré, recette facile

Berkoukes ou mhamsa au poulet est une soupe repas traditionnelle des pays du Grand Maghreb. A base de petites pâtes en forme de billes, légumineuses, légumes frais et poulet (ou autre viande). Un plat complet, économique et réconfortant. La soupe peut être piquante par l’ajout de piment ou d’harissa.

Berkoukes au poulet (berkoukech, mhamsa) – Soupe

Salade de pois chiches à la grecque rafraîchissante. Une recette facile et rapide (5 minutes!). Des pois chiches, tomates, concombres, oignons, feta, olives kalamata et aromates. Le tout arrosé d’une vinaigrette grecque toute simple. C’est une salade économique, végétarienne et vegan (sans la feta!).

Salade de pois chiches aux tomates, concombre et feta

Vous allez vous lécher les doigts avec ce plat si simple mais tellement savoureux. Composé de blancs ou escalopes de poulet, des poivrons, pommes de terre et oignons. Un plat de poulet et légumes mijotés, très facile à faire et rapide. Accompagné de pain, ça vous fait un plat complet épicé plein de saveur.

Poulet aux poivrons, pommes de terre, oignons, olives, recette facile

Chakchouka algérienne

Recette Chakchouka algérienne aux oeufs

Riz au lait caramel au beurre salé

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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