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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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Ramadan

Gâteaux croquets fondants, hyper moelleux à la confiture. Appelés aussi gâteaux croquants, krokis. Ce sont des biscuits secs cuits en deux fois au four. Sans beurre, économiques, faciles et rapides à faire. Vous pouvez aussi remplacer la confiture par une marmelade, une gelée, du nutella ou du caramel au beurre salé.

Gâteaux croquets fondants à la confiture – krokis

Tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Le tout est cuit dans une sauce tomate.  Un plat simple, complet et réconfortant.

Tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives

Chakchouka algérienne

Recette Chakchouka algérienne aux oeufs

Soupe algérienne aux légumes, viande et vermicelles (chorba vermicelle). Très simple et facile à faire. En entrée ou en plat principal accompagnée de bricks, chaussons farcis ou tout simplement avec du pain.

Chorba vermicelles (soupe algérienne)

Riz au lait caramel au beurre salé

Laban ou leben fait maison dans un gros pot en verre

Laban (leben), recette du yaourt libanais

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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