Archives for mai 2017

Boureks à la viande hachée, fromage et olives

Shawarma de boeuf maison (ou chawarma)

Feuilles de brick maison (dyoul, warqa, maslouka diari)

Brochettes de boulettes de boeuf, oignon, poivrons

Galettes de semoule aux oignons verts (kesra ou harcha)

Khobz Dar brioché sans pétrissage

Batatas a murro (pommes de terre à la portugaise, huile d’olive, ail et herbes aromatiques)

Couscous aux fèves et petits pois (cuits à la vapeur)

Soupe aux lentilles algérienne (chorba 3dess)

Feuilles de blettes farcies à la viande (recette libanaise)