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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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Recette du poulet basquaise sans vin blanc et sans jambon. Des cuisses de poulet cuites en cocotte, avec une sauce aux poivrons, tomates, oignons, ail, épices et aromates. Ce plat est facile à faire et savoureux. Il peut être accompagné de riz, pommes de terre, pâtes...

Poulet basquaise, recette facile sans vin blanc

Délicieuses rillettes de thon au fromage frais. Une recette facile et très rapide. Du thon en boîte, fromage frais, jus de citron, échalote, un peu d’huile d’olive et des aromates. Sans mayonnaise et sans beurre. Pour l’apéro ou en entrée, mais aussi comme base pour des plats rapides froids (avec des pâtes par ex.) Faites vos rillettes de thon maison, elles sont plus économiques et sans les nombreux additifs douteux des rillettes du commerce.

Rillettes de thon au fromage frais recette rapide

Les artichauts vinaigrette ou artichauts à la française : la façon la plus simple de manger les artichauts, feuille par feuille. Une vieille recette classique, toute simple et qui plaît à tout le monde, petits et grands.

Artichauts vinaigrette recette classique facile

Sauce vinaigrette classique pour salades : la recette de base et ses variantes. Faites vos vinaigrette maison. Elles sont rapides, économiques et sans les ingrédients douteux qu’on ajoute souvent dans les sauces du commerce. Et vous pouvez les adapter en fonction de vos goûts ou les alléger si vous faites un régime.

Sauce vinaigrette classique, recette de base et variantes

Voici un plat complet et savoureux : des pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four. Une recette simple et facile. Du saumon, pommes de terre, tomates, citron, huile d’olive, ail, épices et herbes aromatiques.Vous pouvez utiliser d’autres filets de poisson (cabillaud par ex.)

Pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four

Ces avocats farcis aux rillettes de saumon sont délicieuses et simples à faire. A base de : saumon frais ou surgelé, fromage frais (ex. St Môret, creamcheese Philadelphia, mascarpone, ...), huile d’olive, jus de citron, des épices et des herbes aromatiques. Vous pouvez aussi utiliser du saumon en boîte, c’est tout aussi bon!

Avocats farcis aux rillettes de saumon, recette facile et rapide

Délicieuses rillettes de saumon surgelé sans beurre, avec du fromage frais. Très faciles et rapides à faire comme toutes les rillettes de poisson. Evidemment vous pouvez utiliser du saumon frais, mais du saumon surgelé de bonne qualité est tout aussi bon et surtout plus économique.

Rillettes de saumon surgelé sans beurre (au fromage frais)

Apprenez à faire ce plat complet de riz aux fruits de mer surgelés et légumes, ça vous simplifiera la vie ! C’est facile et vraiment savoureux. Le plus, est que vous pouvez l’adapter de mille et une façons! Varier les fruits de mer, mettez du poulet, variez les légumes, etc. Vous pouvez même remplacer le riz par du boulgour ou du quinoa pour une version encore plus saine.

Riz aux fruits de mer surgelés et légumes

Délicieuse panna cotta aux fraises parfumées à la vanille : ici le coulis de fraises est utilisé deux fois - une fois pour le mélanger avec la crème avant de laisser prendre au frigo, et une deuxième fois pour napper. Ce qui en fait un dessert doublement fruité. C’est un régal, il vous convient si vous aimez les fruits. Et c’est bon pour les personnes allergiques aux oeufs, puisque la panna cotta ne contient pas d’oeufs.

Panna cotta aux fraises et vanille, coulis de fraises cuit

Ces muffins au yaourt et myrtilles sont moelleux à souhait. Ils sont faciles et rapides à faire. Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées. Délicieux tièdes ou froids, au petit déjeuner ou au goûter, vous allez vous régaler avec ces muffins américains !

Muffins au yaourt et myrtilles (bleuets), recette facile

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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