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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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Recettes été

Les meilleures recettes d'été, salées et sucrées.

La soupe au pistou est un grand classique de la cuisine provençale. Une soupe estivale facile, avec des légumes d’été frais et des légumineuses, de petites pâtes et du pistou (basilic, ail, huile d’olive). Délicieuse aussi bien chaude que froide. Consistante avec les légumineuses, elle convient aussi pour les végétariens et végétaliens.

Soupe au pistou traditionnelle, recette provençale

Vous allez vous lécher les doigts avec ce plat si simple mais tellement savoureux. Composé de blancs ou escalopes de poulet, des poivrons, pommes de terre et oignons. Un plat de poulet et légumes mijotés, très facile à faire et rapide. Accompagné de pain, ça vous fait un plat complet épicé plein de saveur.

Poulet aux poivrons, pommes de terre, oignons, olives, recette facile

Cette salade de lentilles à la marocaine est délicieusement parfumée au cumin, coriandre et menthe. Très simple et facile à faire. Composée de lentilles, tomates, oignon et une vinaigrette toute simple. A servir tiède ou froide, en entrée ou en plat d’accompagnement pour vos viandes et poissons grillés.

Salade de lentilles marocaine, recette facile

Salade de pâtes au thon dans un saladier

Salade de pâtes au thon facile, vinaigrette aux herbes

Chakchouka algérienne

Recette Chakchouka algérienne aux oeufs

Tartelettes aux fraises crème pâtissière, recette facile

La recette du pesto au basilic traditionnel (ou pesto alla genovese). Une sauce froide très parfumée, pleine de saveurs et simplissime. Un régal avec des pâtes, des légumes ou des viandes grillées. Je vous donne aussi des idées pour réaliser des variantes de pesto ainsi que d'autres idées d'utilisation. Je vous montre également comment le conserver.

Pesto au basilic maison (pesto traditionnel)

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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