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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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Velouté de potiron tout simple et rapide : du potiron ou potimarron, des carottes, pomme de terre, oignon, ail, crème liquide entière ou allégée (facultatif). Peut être servi en entrée ou même en plat rapide accompagné de croûtons à l'ail et au fromage.

Velouté de potiron, carottes et pomme de terre

Voici une délicieuse recette de gâteau aux noix sans gluten. Facile à faire, moelleux, fondant et légèrement croquant. Des noix hachées, oeufs, beurre et sucre. Excellent pour le goûter et le petit déjeuner.

Gâteau aux noix sans gluten, recette facile

Fonds d’artichauts farcis pommes de terre petits pois sauce tomate

Artichauts farcis, pommes de terre et petits pois mijotés

Ces pommes de terre grenailles sautées et confites à la cocotte sont un régal. Elles sont parfumées avec de l’ail et des herbes aromatiques (romarin et thym). Faciles, rapides à faire, elles accompagnent toutes les viandes, volaille et poissons.

Pommes de terre grenailles sautées et confites à l’ail, romarin et thym

Brochettes de poulet au paprika et aux herbes cuites au four, poêle ou barbecue. C’est une recette très facile et rapide (en dehors du temps de macération). La marinade est composée de paprika, cumin, coriandre, herbes de Provence, poivre et huile d’olive. Idées d'accompagnement : du riz et une salade ou dans un sandwich pita avec des crudités et une sauce… C’est simple et délicieux.

Brochettes de poulet au paprika et aux herbes

Ce poulet rôti en cocotte au four est très savoureux. La chair du poulet est tendre, fondante et juteuse. Avec les légumes (pommes de terre, poivrons, tomates et oignons) ça vous fait un plat complet, économique et yummy!

Poulet rôti en cocotte au four (pommes de terre, poivrons, tomates)

Spritz (sablés viennois) de différentes formes dans une boîte à biscuits.

Spritz, recette de Pierre Hermé (Sablés viennois)

Recette du quatre-quarts aux pommes du chef Christophe Felder. C’est un gâteau renversé aux pommes caramélisées, sur la base du fameux quatre quarts breton. Simple, facile et délicieux pour le goûter.

Quatre quarts aux pommes caramélisées, recette Felder

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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