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Cuisine Culinaire

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La recette du pesto au basilic traditionnel (ou pesto alla genovese). Une sauce froide très parfumée, pleine de saveurs et simplissime. Un régal avec des pâtes, des légumes ou des viandes grillées. Je vous donne aussi des idées pour réaliser des variantes de pesto ainsi que d'autres idées d'utilisation. Je vous montre également comment le conserver.

Pesto au basilic maison (pesto traditionnel)

Soupe algérienne aux légumes, viande et vermicelles (chorba vermicelle). Très simple et facile à faire. En entrée ou en plat principal accompagnée de bricks, chaussons farcis ou tout simplement avec du pain.

Chorba vermicelles (soupe algérienne)

Muffins au chocolat et yaourt

Muffins au chocolat et yaourt

Gâteau moelleux au citron

Moelleux au citron, gâteau facile

Pain de mie moelleux et léger

Pain de mie moelleux, léger et aéré

Boureks à la viande hachée, fromage et olives

Boureks à la viande hachée, fromage et olives

Shawarma de boeuf maison

Shawarma de boeuf maison (ou chawarma)

Feuilles de brick maison dioul warqa

Feuilles de brick maison (dyoul, warqa, maslouka diari)

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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