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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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tomates

Salade de tomates, feta olives et basilic

Pico de gallo salsa mexicaine dans un bol

Le vrai pico de gallo, recette salsa mexicaine

Cette recette de poulet à l’ail et tomates me vient de ma mère. C’est un plat savoureux et économique. Ce sont des morceaux de poulet cuits lentement et longuement dans une cocotte ou une grande poêle avec de l’ail et des tomates. Pas besoin de laisser mariner le poulet au préalable. Après cuisson, le poulet est très tendre, juteux et plein de saveurs.

Poulet à l’ail et tomates à la cocotte ou poêle

Blanc de poulet aux poivrons, oignons et tomates. Avec ce que vous voulez : poitrines de poulet complètes ou émincées, aiguillettes, escalopes, filet etc. Un plat économique, simple et rapide. A servir avec du riz, des pommes de terre ou des pâtes.

Poulet aux poivrons, oignons et tomates

Recette harira algérienne (ou hrira). Une soupe du ramadan onctueuse au levain. Des légumes frais, légumineuses, un peu de viande, épices et herbes aromatiques, levain.

Recette harira algérienne (soupe hrira)

Aubergines farcies végétariennes (Imam Bayildi), délicieuse recette turque. Farce aux légumes sans viande : tomates, oignons, ail, épices et herbes aromatiques. Recette végétarienne / végétalienne / vegan

Aubergines farcies végétariennes (recette Imam Bayildi)

La sauce bolognaise maison, une recette facile et tellement savoureuse. Pour les pâtes (spaghetti et tagliatelles par ex.), les lasagnes, les cannellonni, les coquilles etc

Sauce bolognaise maison recette facile

Tomates confites séchées au four et conservées dans de l'huile d'olive avec des herbes aromatiques et des épices.

Tomates confites séchées au four

Chakchouka algérienne

Recette Chakchouka algérienne aux oeufs

Sauce tomate au basilic recette facile. Pour les pâtes, les pizza, les boulettes de viandes et tout autres plats à base de sauce tomate.

Sauce tomate au basilic recette facile

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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