La soupe au pistou est un grand classique de la cuisine provençale. Une soupe estivale facile, avec des légumes d’été frais et des légumineuses, de petites pâtes et du pistou (basilic, ail, huile d’olive).
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Poulet sauce au poivre vert, champignons et crème
Une autre recette facile et rapide : du poulet en sauce au poivre vert, champignons et crème. Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet désossées et sans peau, blanc de poulet émincé, aiguillettes, escalopes ou filets, … A servir avec des pommes de terre, des pâtes, du riz, c’est délicieux avec tout !
Gâteau aux prunes jaunes, moelleux et léger
Ce gâteau aux prunes jaunes est très moelleux et léger. C’est une recette avec de l’huile, sans beurre. Très facile et rapide.
Ratatouille au four, recette facile
Recette de la ratatouille au four, simple et facile à faire. Plus légère et plus rapide que la ratatouille classique. Composée de courgettes, aubergines, poivrons, oignons, tomates et assaisonnement avec de l’huile d’olive, épices et herbes aromatiques. Les légumes sont confits et délicieux.
Baguettes magiques sans pétrissage, recette rapide
La fameuse baguette magique sans pétrissage : la mie est légère et aérée, la croûte est croustillante à souhait. Facile et relativement rapide puisque pas besoin de pétrir et n’a qu’une seule pousse de la pâte. C’est une recette qui convient pour les débutants en boulangerie, sans machine à pain et sans pétrin. Le résultat est…
Poulet basquaise, recette facile sans vin blanc
Recette du poulet basquaise sans vin blanc et sans jambon. Des cuisses de poulet cuites en cocotte, avec une sauce aux poivrons, tomates, oignons, ail, épices et aromates. Ce plat est facile à faire et savoureux. Il peut être accompagné de riz, pommes de terre, pâtes…