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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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Toutes les recettes

Recette de la brioche au beurre facile, moelleuse. Brioche classique comme celle du boulanger. Au pétrin ou à la main.

Brioche au beurre facile (recette brioche pur beurre)

Cookies au beurre de cacahuètes moelleux sans gluten sans farine 3 ingredients beurre de cacahuetes ou beurre arachide cassonade oeuf facile rapide

Cookies au beurre de cacahuètes moelleux sans gluten

Galettes de semoule à l'oignon très faciles à faire, sans levure, rapides et inratables. Composées de semoule, oignon, ail, épices, herbes aromatiques et un peu d'huile d'olive. C'est un pain plat cuit rapidement à la poêle.

Galettes de semoule à l’oignon et épices (pain plat)

Le zaalouk / zaalouka recette de caviar d'aubergine à la marocaine. Un plat on ne peut plus simple et tellement succulent. Des aubergines, des tomates, de l'ail et des épices / herbes aromatiques. Après cuisson, vous pouvez éventuellement arroser avec une bonne huile d'olive et/ou du jus de citron.

Zaalouk recette marocaine (caviar d’aubergines)

Crème pâtissière classique, facile, rapide. Pour garnir fonds de tartes et les gâteaux, les mille-feuilles, les choux et les éclairs, les brioches, etc. Lait, jaunes d'oeufs, sucre, farine et/ou maïzena.

Crème pâtissière facile rapide (pour tartes et gâteaux)

Tajine de poulet aux aubergines parfumé à la coriandre. Un plat complet et plein de saveurs. Les morceaux de poulet cuits dans une sauce tomate. Une fois cuits on ajoute des aubergines préalablement frites ou cuite s au four, de la coriandre fraîche et éventuellement du jus de citron.

Tajine de poulet aux aubergines

La recette de la pâte sablée sucrée de Pierre Hermé pour vos fonds de tartes. C'est une pâte friable facile à faire. Vous pouvez l'utiliser en particulier pour les tartes aux fruits mais aussi pour les biscuits sablés, les petits fours et les canapés.

Pâte sablée sucrée de Pierre Hermé

Tartelettes aux fraises crème pâtissière, recette facile

Salade de poivrons kabyle avec des tomates et de l'huile d'olive. Aussi simple à faire que savoureuse. Délicieuse en en entrée sur des tranches de pain ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Ifelfel s’zith (salade de poivrons kabyle)

Tajine de viande aux haricots verts, un plat complet, simple mais tellement savoureux. Peut se faire avec des haricots frais, surgelés ou en conserves. La viande est tendre à souhait.

Tajine de viande aux haricots verts

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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