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Cuisine Culinaire

Recettes faciles et rapides.

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couscous

Couscous aux fèves fraîches à la vapeur. 4 ingrédients : fèves entières, avec la cosse, graines de couscous (semoule), huile d’olive de qualité et sel. Recette kabyle toute simple et tellement bonne. A servir avec du lait fermenté (lait caillé, lait ribot ou babeurre). Un pur régal!

Couscous aux fèves fraîches à la vapeur, avec ou sans couscoussier

Recette du couscous tunisien au poisson. Un plat complet et équilibré. Composé de graines de couscous, une sauce avec des légumes, frais et secs, et du poisson. Une recette de base que vous pouvez décliner à l'infini. Il suffit de mettre des légumes et des poissons selon votre goût et la saison.

Couscous tunisien au poisson et légumes

Couscous marocain aux légumes et à la viande, la recette traditionnelle de base. Un plat complet familial à base de légumes frais, légumes secs et viande (boeuf, agneau ou poulet). Vous pouvez faire une version végétarienne / vegan en omettant la viande et en mettant plus de légumes secs.

Couscous marocain aux légumes et viande

Recette du couscous algérien aux légumes en sauce, tel que le faisait ma mère, avec ou sans viande (couscous végétarien). Avec ou sans couscoussier. Un plat unique, complet, sain et réconfortant que vous pouvez adapter selon vos goûts, en variant les légumes, les épices et/ou la viande.

Couscous algérien aux légumes, avec ou sans viande

Couscous aux fèves et petits pois

Couscous aux fèves et petits pois (cuits à la vapeur)

Couscous aux fèves fraîches et petits pois

Couscous aux fèves et petits pois

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Bonjour ! Je m'appelle Malika. Je vis en Californie avec mon mari Andy et ma fille Alexie. Vous trouverez ici des recettes de cuisine simple et familiale. J'espère qu'elles vous plairont !

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