Apprenez à faire le guacamole comme les mexicains. C’est une recette santé express. Composé de peu d’ingrédients : avocat, oignon, piment, coriandre, jus de lime et sel. Certains mettent de la tomate pour la couleur (mais c’est facultatif, le vrai guacamole ne contient pas de tomate). Très simple, rapide et yummy! Accompagne de nombreux plat mexicains : tacos, quesadillas, tostadas, tamales, enchiladas, empanadas, burritos, et bien d’autres! C’est joli aussi dans toutes sortes de verrines apéritives (apéro-dînatoire).
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