Bonjour, voici une pizza à la mozzarella et olives, la première pizza que je partage avec vous. Je l’ai faite avec les quelques ingrédients que j’avais dans le réfrigérateur.
Je fais beaucoup de pizza à la maison parce que c’est l’un des plats préférés de ma fille. En plus c’est très rapide à faire si on prépare la pâte à pizza et la sauce tomate à l’avance (on peut également remplacer la sauce tomate par des petits morceaux de tomate fraîche ou en boîte).
Personnellement, j’ai toujours de la pâte à pizza au congélateur ou au réfrigérateur. C’est très pratique pour les jours où l’on a pas le temps ou l’envie de cuisiner.
Je vous donnerai demain ma recette de pâte à pizza. C’est la recette que j’utilise depuis des années. Elle est superbe!
Pizza à la mozzarella et olives
Prép.
Cuisson
Total
Auteur: Malika A. Black
Cuisine: Italienne
Quantité: 1
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte à pizza
- De la sauce tomate pour pizza (ou tomate fraîche coupée en petits dés)
- De la mozzarella râpée
- Quelques olives noires coupées en rondelles
- Des herbes de Provence ou italiennes
- Du piment rouge broyé
- Des herbes fraîches ciselées au choix (persil, basilic, ...)
- Huile d'olive de bonne qualité
Préparation
- Préchauffez votre four à 270°C.
- Farinez un plan de travail et disposez votre pâte à pizza dessus. Aplatissez-la à la main, n'utilisez surtout pas au rouleau à pâtisserie. Aplatissez en un disque d'environ 0,5 cm d'épaisseur ou moins.
- Garnissez votre pizza, en laissant une marge aux bord, avec : la sauce tomate (ou les morceaux de tomate fraîche), la mozzarella et les olives.
- Laissez reposez 10 minutes.
- Faites cuire votre pizza au four chaud environ 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle commence à dorer sur les bords.
- Retirez votre pizza, arrosez-la d'un filet d'huile d'olive, parsemez avec les herbes et le piment rouge broyé. Bon appétit!
Bonsoir, juste une remarque..lorsque l’on appuie sur « pâte à pizza « dans la recette de pizza – mozzarella on tombe sur recette du pain pita ??
Sinon Bravo
Bonjour Bernard,
Ayaye c’est une vieille recette que je dois refaire bientôt.
Merci pour le commentaire, je vais rectifier.
hmmmm
elle a l’air bien appétissante…
Des ingrédients plein de saveurs… en toute simplicité… mais si délicieux en bouche
Ce sont vraiment les meilleures pour moi..
Ta fille doit être contente que sa maman lui confectionne de bons petits plats… dont la pizza faite maison
Un régal
Merci
Bonjour Sherazade,
Merci de ton passage! Oui elle est très simple cette pizza. Quand je fais de la pizza à la maison, c’est toujours la fête. Ma fille choisi elle-même la garniture.
C’est toujours un plaisir de te lire!
Bonne soirée
elle est tres belle ta pizza le genre de pizza dont je raffole avec mes filles
bisous
Merci Samar. Ma fille aussi adore les pizza, avec n’importe quelle garniture en plus. Je suis bien chanceuse! hihi
Grosses bises