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Comment laver les fraises ?

La meilleure méthode pour laver les fraises sans altérer leur goût et sans les abîmer. 
Temps de préparation1 min
Type de plat: Technique de cuisine
Keyword: fraises

Equipment

  • 1 passoire
  • 1 torchon propre ou du papier absorbant

Materials

  • Fraises fraîches avec queues, voir notes

Instructions

  • Mettez les fraises dans une passoire.
  • Lavez-les quelques secondes sous l'eau du robinet.
  • Egouttez,

Notes

N'équeutez pas vos fraises avant de les laver : sinon elles vont absorber l'eau. Les fraises gorgées d'eau perdent du goût.
Lavez les fraises juste avant de les manger ou les utiliser dans une recette.