Congeler des abricots frais en saison est très simple. Si vous avez la chance d'avoir un abricotier ou si vous en trouvez à un très bon prix, c'est pratique de les congeler. Vous pourrez en profiter toute l'année pour faire des smoothies, lassis, yaourts à boir, glaces, coulis, compote et même pour faire des confitures d'abricots!
Notez que pour pouvoir congeler vos abricots plus longtemps, la température de votre congélateur doit être -18°C| 0°F, ou moins.