Comment laver les fraises pour enlever les pesticides ?
Meilleures méthodes pour enlever les pesticides des fraises fraîches non bio. Au vinaigre, au sel et avec du bicarbonate de soude. Plus des conseils et astuces!
Type de plat: Technique de cuisine
Cuisine: Monde
Keyword: Bicarbonate de soude, fraises, Pesticides, Sel, vinaigre blanc
Solution au choix :
- Eau vinaigrée : 1 part de vinaigre blanc pour 4 parts d'eau
- Eau salée : 1 c. à café 5 ml de sel par 250 ml d'eau
- Eau et bicarbonate de soude : 1 c. à café 5 ml de bocarbonate de soude par 500 ml d'eau
Préparez votre solution :
Laissez tremper les fraises :
Pour sécher les fraises :
Si vous avez besoin de les sécher avant de les utiliser dans une recette, mettez-les sur un torchon propre (ou du papier absorbant) et laissez sécher à l'air libre.
Tapotez-les avec du papier essuie-tout ou 1 torchon propre pour les sécher plus rapidement.
Pour garder les fraises au frigo :
Si vous ne pouvez pas les utiliser immédiatement, gardez-les dans des contenants avec du papier absorbant au fond. Il faut qu'elles soient bien sèches.
Mettez les couvercles sans fermer. Laissez une ouverture.
Utilisez-les le plutôt possible!