Sandwich aux oeufs durs
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Type de recette: Sandwich
Prép.: 
Cuisson: 
Total: 
Quantité: 4
 
Ingrédients
  • 8 tranches de pain
  • 8 gros oeufs durs, hachés grossièrement
  • ⅓ tasse de mayonnaise
  • Sel et poivre selon votre goût
  • 3 bonnes cuillerées à soupe de persil haché
  • ⅓ tasse d'oignons verts coupés finement
  • 2 cuillerées à soupe de câpres hachés (facultatif)
  • 1 cuillerée à soupe de jus de citron
  • 1 cuillerée à soupe de moutarde de Dijon
  • 8 rondelles de tomate
  • 4 feuilles de salade verte
Préparation
  1. Faites griller vos tranches de pain.
  2. Préparez la garniture : dans un bol, mélangez les oeufs durs avec tous les autres ingrédients.
  3. Prenez 4 tranches de pain : sur chacune, mettez une feuille de salade, deux rondelles de tomates, salez et poivrez selon votre goût, puis disposez dessus ¼ de la garniture aux oeufs durs.
  4. Fermez chaque sandwich avec une autre tranche de pain. Eventuellement, coupez vos sandwichs en deux ou en quatre. Bon appétit!
Recipe by Cuisine Culinaire at https://www.cuisineculinaire.com/sandwichs-a-la-salade-doeufs-durs/