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Quelle sauce pour accompagner pot au feu ?

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Cuisine, Viandes et volaille

Quelle sauce préparez vous pour accompagner la viande et les légumes d’un pot au feu ? merci

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  1. mamie le 25 Fév 2016 Répondre

    une sauce ravigote

    sauce gribiche

    sauce piquante :

    1/2 litre du bouillon du pot au feu
    2 à 3 cs de moutarde forte
    2 cs de farine
    30 g de beurre
    quelques cornichons en petits morceaux

    faire lequel on aura dilué la moutarde. Mélanger bien le tout au fouet. Laisser cuire en mélangeant de temps en temps jusqu’à épaississement. Ajouter les cornichons. La sauce est prête.


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