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Vieux 28/03/2012, 02h04
kadija2009
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Par défaut Orge : vertus et bienfaits de l'orge pour la santé

L'orge contre le cholestérol et les pics d'insuline :

L’orge est la céréale idéale contre le pic d’insuline (elle évite les hausses brutales de sucre dans le sang). Une étude aux Etats-Unis a démontré que l’orge est encore supérieure dans ce domaine à l’avoine, pourtant déjà très efficace.

Hypothèse avancée : la graine de l'orge présente une forte concentration en fibres solubles, des substances qui sont digérées très lentement et permettent de faire baisser le cholestérol.

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Tags
avoine, céréales, cholestérol, insuline, orge

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