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  #1 (permalink)  
Vieux 24/02/2011, 22h45
MohAmazigh
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Par défaut Maïzena : qu'est ce que la maizena et à quoi elle sert ?

c'est quoi la maïzena et quelle est son utilisation dans les recettes de cuisine ?

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  #2 (permalink)  
Vieux 27/02/2011, 04h07
kadija2009
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Par défaut Re : Maïzena : qu'est ce que la maizena et à quoi elle sert ?

la maïzena : c'est de la fécule de maïs.

elle est utilisée comme de la farine pour épaissir ou lier les sauces, soupe, les gâteaux.

je l'utilise beaucoup pour faire la béchamel pour les gratins...
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maïzena, utilisation maïzena

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