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  #1 (permalink)  
Vieux 18/06/2014, 18h03
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Date d'inscription: août 2009
Messages: 4 857
Par défaut Recette du gratin de potimaron

La recette du gratin de potimaron :

1 potimaron (environ 1 kg)
100 g de comté râpé
10 cl de créme fraîche
lait
1 grosse noix de beurre
1 pointe de muscade
sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Coupez le potimaron, otez ses graines et lavez-le.

Faites cuire le potimaron, avec la peau, à la vapeur de préférence 12 min en auto-cuiseur.

Ecrasez-le dans un plat à gratin avec une fourchette. Ajoutez 50 g de comté râpé, le beurre, la creme, sel et poivre, la muscade. Mélangez et ajoutez si besoin un peu de lait si la consistance paraît trop épaisse.

Parsemez avec l'autre moitié de comté râpé et faites gratiner 15 à 20 min.

Bon appétit.

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  #2 (permalink)  
Vieux 19/11/2015, 08h21
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Date d'inscription: novembre 2015
Localisation: Aix en Provence
Messages: 8
Par défaut Re : Recette du gratin de potimaron

Cela a l'air délicieux ! Je serais d'ailleurs curieuse de tester avec d'autres fromages, penses-tu que c'est possible ? J'imagine que oui mais je ne sais pas trop que choisir, peut-être de l'emmental ?
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  #3 (permalink)  
Vieux 19/11/2015, 15h27
Avatar de Chantal
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Date d'inscription: août 2009
Messages: 4 857
Par défaut Re : Recette du gratin de potimaron

Ben oui c'est bon aussi avec de l'emmental ou du gruyère !
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  #4 (permalink)  
Vieux 09/06/2016, 08h52
Junior Member
 
Date d'inscription: février 2016
Messages: 10
Par défaut Re : Recette du gratin de potimaron

Ca me donne des idées pour ce soir !
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  #5 (permalink)  
Vieux 03/10/2016, 20h23
Junior Member
 
Date d'inscription: août 2016
Messages: 1
Par défaut Re : Recette du gratin de potimaron

mmmm j'avoue c'est hyper bon ! Moi dans la recette j'ai rajouté de l'huile d'olive dans la préparation afin de donner plus de gout ! je vous conseille d'essayer
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gratin, gratin de potimaron, potimaron

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