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Vieux 01/11/2009, 23h39
soumia
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Par défaut Gâteau de semoule - recette kabyle (algérie)

Une autre recette kabyle : gâteaux de semoule.

500g de semoule moyenne
100g de sucre glace
50 g de beurre
100 g de noix ou d’amandes moulues
50 g d’amandes entières

Tamiser la semoule et la faire griller dans une poêle tout en remuant.

Travailler le beurre et le sucre durant 5 minutes puis ajouter la semoule et les noix ou amandes moulues. Verser dans une assiette plate.
Égaliser la surface, tracer des losanges réguliers. Piquer le centre des losanges avec une amande entière.

Bonne réussite et bonne dégustation.

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cuisine kabyle, gâteau à la semoule, gâteau de semoule, pâtisserie kabyle, recette kabyle

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