Barres d'énergie moelleuses sans cuisson
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Cuisson: 
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Quantité: 16 petites barres
 
Ingrédients
  • Les barres d'énergie :
  • 1 tasse d'amandes
  • ½ de noix de coco râpée
  • ½ tasse de canneberges
  • 1 tasse de dattes sans noyaux (envion 13), de préférence des dattes Medjool ou deglet nour
Le matériel :
  • un robot de cuisine muni d'une lame
  • un film plastique ou du papier sulfurisé
Préparation
  1. Mettez tous les fruits secs dans votre robot de cuisine. Mixez grossièrement, jusqu'à obtention d'une pâte.
  2. Tapissez un moule rectangulaire avec du papier sulfurisé ou du film de cuisine. Etalez uniformément la pâte de fruits secs dessus en vous servant de vos mains. Prenez soin de bien tasser.
  3. Laissez reposer quelques minutes puis découpez des barres à l'aide d'un couteau.
Notes sur la recette
Vous pouvez également utiliser un emporte pièces pour découper de jolies formes.
Recipe by Cuisine Culinaire at https://www.cuisineculinaire.com/barres-denergie-moelleuses-sans-cuisson/