Babeurre maison
Auteur: 
Cuisine: Américaine
Prép.: 
Cuisson: 
Total: 
Quantité: 1 tasse
 
Ingrédients
Méthode 1 :
  • 1 tasse de lait (de préférence entier)
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc (ou de jus de citron frais)
Méthode 2 :
  • ¾ tasse de yaourt nature (ou de crème sûre)
  • ¼ tasse d'eau
Préparation
Méthode 1 :
  1. Mélangez le lait avec le vinaigre ou le jus de citron. Laissez reposer environ 5 à 10 minutes à température ambiante. Le lait va cailler.
  2. Couvrez et gardez votre babeurre au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.
Méthode 2 :
  1. Mélangez tout simplement le yaourt (ou la crème sûre) avec l'eau.
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