Panna cotta facile
Auteur: Malika A. Black
Type de recette: Crème dessert
Cuisine: Italienne
Prép.:
Cuisson:
Total:
Quantité: 6
- ¼ tasse de lait + 1 sachet de gélatine en poudre sans saveur (7g)
- 2½ tasses de crème entière liquide
- ⅓ tasse de sucre
- Coulis de framboises pour servir (facultatif)
- Dans un bol, mélangez le lait froid et la gélatine.
- Versez la crème liquide dans une casserole. Ajoutez le sucre et mélangez bien. Portez à ébullition.
- Ajoutez le mélange lait - gélatine et laissez cuire encore une minute en mélangeant sans arrêt jusqu'à ce que tout soit bien dissout.
- Répartir dans 6 ramequins légèrement huilés (ou des petits pots). Laissez refroidir.
- Couvrez les panna cotta avec un film de cuisine et laissez prendre au réfrigérateur au moins 4 heures.
- Vous pouvez servir directement dans les ramequins ou démouler sur une petite assiette de service.
- Eventuellement nappez avec un coulis de framboises ou autre coulis de fruits rouges (préparé avec 500g de fruits frais ou surgelés).
Recipe by Cuisine Culinaire at https://www.cuisineculinaire.com/panna-cotta-facile/
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