Panna cotta facile
Auteur: 
Type de recette: Crème dessert
Cuisine: Italienne
Prép.: 
Cuisson: 
Total: 
Quantité: 6
 
Ingrédients
  • ¼ tasse de lait + 1 sachet de gélatine en poudre sans saveur (7g)
  • 2½ tasses de crème entière liquide
  • ⅓ tasse de sucre
  • Coulis de framboises pour servir (facultatif)
Préparation
  1. Dans un bol, mélangez le lait froid et la gélatine.
  2. Versez la crème liquide dans une casserole. Ajoutez le sucre et mélangez bien. Portez à ébullition.
  3. Ajoutez le mélange lait - gélatine et laissez cuire encore une minute en mélangeant sans arrêt jusqu'à ce que tout soit bien dissout.
  4. Répartir dans 6 ramequins légèrement huilés (ou des petits pots). Laissez refroidir.
  5. Couvrez les panna cotta avec un film de cuisine et laissez prendre au réfrigérateur au moins 4 heures.
  6. Vous pouvez servir directement dans les ramequins ou démouler sur une petite assiette de service.
  7. Eventuellement nappez avec un coulis de framboises ou autre coulis de fruits rouges (préparé avec 500g de fruits frais ou surgelés).
Notes sur la recette
Recipe by Cuisine Culinaire at https://www.cuisineculinaire.com/panna-cotta-facile/