Piments jalapeños farcis au fromage à la crème
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Type de recette: Piments farcis
Cuisine: Mexicaine
Prép.: 
Cuisson: 
Total: 
Quantité: 12
 
Ingrédients
  • 12 piments jalapeños
  • 1 tasse de fromage à la crème (cream cheese)
  • ½ tasse de fromage râpé (mozzarella, cheddar, ...)
  • 1 petit oignon vert finement émincé (facultatif)
  • 2 cuillerées à soupe de persil ciselé (facultatif)
Préparation
  1. Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
  2. Lavez vos piments et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Epépinez chaque moitié de piment en vous aidant d'une petite cuillère.
  3. Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le fromage râpé, éventuellement l'oignon et le persil.
  4. Farcissez les demi-piments avec ce mélange et disposez-les, au fur et à mesure, sur une plaque de cuisson.
  5. Enfournez et faites cuire pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les piments soient tendres et le fromage légèrement doré.
  6. Laissez vos piments tiédir. Bon appétit!
Notes sur la recette
Avant d'enfourner, vous pouvez saupoudrer les jalapeños farcis avec de la chapelure (nature ou assaisonnée avec des herbes).
Recipe by Cuisine Culinaire at https://www.cuisineculinaire.com/piments-jalapenos-farcis-au-fromage-a-la-creme/